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Navigation : Forme - Diététique
Comment garder la ligne sans mourir de faim

Le problème des régimes, c’est la stabilisation. Une phase cruciale. Si on la rate, nous sommes parties pour faire le yoyo. Alors, comment faire? En consommant des aliments qui nous rassasient et nous font parvenir au fameux point de satiété. C’est-à-dire au moment où notre cerveau nous envoie des signes pour nous faire comprendre que nous avons suffisamment mangé. Et jusqu’au repas suivant, ce qui nous évitera les fringales et les envies de grignoter propices à la reprise de poids. Pour cela, il convient de choisir des aliments qui favorisent la satiété et aident à garder la ligne. De plus, ils contiennent des nutriments excellents pour notre organisme et nous permettront de garder la forme. Pour autant, pour certains, on se contentera de les consommer en petites quantités tout de même. Ainsi les brocolis sont nos amis, riches en fibres et bourrés de vitamines, ils contiennent aussi du bêta-carotène, un puissant antioxydant. Vapeur ou sautés, ils sont délicieux et ont un pouvoir rassasiant exceptionnel. La patate douce se trouve très facilement maintenant au rayon primeur. Côté nutritionnel, elle remplace la pomme de terre blanche. On la prépare au four. Elle apporte vitamine C, calcium et potassium. Les œufs sont des aliments presque parfaits avec leurs 12 vitamines et minéraux, savoureux, nutritifs, à consommer de préférence au petit déjeuner et peu caloriques. On les prépare sans matière grasse, brouillés, durs ou à la coque. Les yaourts natures. On évite de rajouter du sucre mais on y mélange des fruits frais de préférence. Ils assurent un bon équilibre intestinal surtout s’ils sont enrichis en probiotiques, dès lors on les dénomme préparation laitières. Le kiwi est un fruit merveilleux, faible en calorie, bourré d’antioxydants, source de vitamine A et E, il offre aussi fibre et potassium. Les céréales comme l’orge, l’avoine, le sarrasin, le riz sauvage et le quinoa. Très riches en protéines, en fibres et en fer.
régime amincissant
Le saumon nous fournit en acides gras (oméga 3) qui protègent contre les maladies cardiaques. Recommandé au moins deux fois par semaine, il est faible en calories, très savoureux. On peut le griller (mais on jette la peau), le pocher ou le passer au four en papillotes avec des petits légumes et un filet d’huile d’olive. Il nous apporte en plus du fer, comme son confrère le thon. Les fèves, délicieuses avec un gigot ou un ragout, elle peuvent même remplacer la viande, se déguster en salade. Elles apportent aussi des oméga 3 et contribuent à faire baisser le taux de cholestérol. Les fruits secs non salés, noix, amandes, noisettes, à raison d’une petite poignée de temps à autres, coupent la fin, riches en protéines, ils sont d’excellents “coupe-faim”.
 
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