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Burger de veau au Comté et roquette
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 4 Pains burger
  • 2 tranches de veau pas trop fines
  • 50 g de Comté en copeaux
  • 50 g de roquette
  • Tabasco
  • Coriandre fraîche
  • Mayonnaise
  • Fleur de sel
  • Préparation :
  • Cuire le veau sans matière grasse sur une poêle bien chaude, et laisser colorer.
  • Saler et poivrer après l’avoir tranché finement.
  • Chauffer les pains burger au grille-pain. Les tartiner de mayonnaise, puis ajouter la roquette, les copeaux de Comté, quelques feuilles de coriandre et enfin la viande.

  • © Une recette créée par Gontran Cherrier et Benjamin Darnaud gontrancherrierconseils.com benjamindarnaud.com
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